1 Week in Amsterdam

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Le voyage à Amsterdam reste l’un des plus intenses et magnifiques qu’on ait pu faire. Même si la ville ne semble pas bien grande, le programme reste vaste. Appelé la Venise du nord de l’Europe, Amsterdam a tout pour plaire et donne une belle vision de l’esprit hollandais. Les gens sont très accueillants et bienveillants et on devient vite impressionné par les canaux du XVIIe siècle inscrits au patrimoine mondial de l’UNESCO. Les bâtiments, si différents des nôtres, sont un réel plaisir photographique : les grandes fenêtres bien ouvertes et sans rideaux, les façades très soignées et les bicyclettes offrent une scène photogénique unique.

My first visit to Amsterdam was a remarkable experience, which I will never forget. Even if it does not seem to be a big city, there is so much to see and do. Called Venise of the Nord, Amsterdam has everything to please and it shows the great image of Dutch spirit. The people are very friendly and hospitable and the canals built in the early 17th century constantly amaze us. The buildings, so different from ours, are a real photographic pleasure: the wide-‪open windows without curtains, the marvelous facades and the bikes offer unique and picturesque scene.

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La ville, construite au niveau de la mer, compte à peu près 1300 ponts et 2000 maison classées au titre du patrimoine mondial par l’Unesco. Toutes les constructions sont en briques (même si ça n’a pas toujours été le cas; les maisons étaient à l’origine faites en bois), les maisons sont étroites (il paraît que le Singel 7 serait même la maison la plus étroite du monde) et tous les quartiers ont été construit selon un style d’Art Deco, appelé l’Amsterdam School.

Amsterdam peut facilement se visiter à pied ou à vélo.

The city of Amsterdam, which lies below sea level, has about 1300 bridges and 2000 houses classified as an UNESCO World Heritage site. Most residential buildings are made of brick (though that has not been the case in the past; they were originally made out of wood), the houses are very crooked (sometimes they tilt to one side and some look like they might fall over) and all quarters were built in a new distinctive style called the Amsterdam School.

You can explore Amsterdam by foot (you can easily walk from one place to the other) but the best way to get around the city is by bike, and there are bike rental spots all over the city: cycling is a fun, efficient and easy way of getting around Amsterdam – just as the locals do!

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Alors comment s’y rendre le plus facilement ?/ So how to getting there?

Selon nous, Easy Jet reste la meilleure option. Le billet n’est pas cher et le trajet de Lyon est très rapide. Le centre-ville est facilement accessible depuis l’aéroport soit en navette ou soit en train (un prix est très abordable : 3,90 € aller simple). Le train circule à destination de Centraal Station 24h/24, ce qui est pratique si vous arrivez très tôt le matin. Certains voyageurs arrivent aussi en bus ou en voiture. Cela semble être une bonne solution pour les Parisiens ou les Belges (Amsterdam n’est qu’à 211 km de Bruxelles et à 517 km de Paris).

The fastest and cheapest way from Lyon to Amsterdam is Easy Jet. There are 3 modes of transportation available from Amsterdam Schiphol Airport (AMS) to the city centre: Taxi (it will cost approximately 39€) Train (tickets cost 3,90€ and it takes around 20 minutes ) and Bus (cost 5€). Some travelers arrive by train or bus.  It seems to be a good solution for Parisians or Belgians (Amsterdam is 211 km from Brussels and 517 km from Paris).

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Où se loger ? / Where to stay?

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Nous avons opté pour un logement proche des sites à voir et des musées à visiter. Nous avons choisi l’hôtel dans le quartier Leidseplein située au sud-ouest du centre historique. C’est un endroit très bien desservi par le transport en commun et qui reste l’un des quartiers les plus animés d’Amsterdam. De plus vous avez la rue des boutiques juste à côté.

We wanted to stay somewhere central and close to the museum, restaurants and near the local life. This is why we chose Leidseplein quarter located at the southern end of Amsterdam’s central canal ring, almost facing the popular Vondelpark. Plus you’ll find traditional pubs and taverns, cool bistros, and small unique boutiques and shops along Main Street.

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Pour la prochaine fois, je choisirais le quartier de Binnenstad qui regroupe la vieille ville et le centre historique d’Amsterdam. Vous y trouverez la célèbre Place du Dam, mon vrai coup de cœur.

I think that next time, I would love to stay in Binnenstad (a few minutes’ walk to the legendary Dam Square).

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Quoi manger ? / What to eat?

Nous sommes des vrais gourmands et nous aimons beaucoup goûter aux plats typiques du pays ou de la région qu’on visite. Avant notre voyage on s’est un peu renseigné sur la cuisine hollandaise et voici ce qu’on a mangé sur place :

  • Patatje Oorlog : les frites avec un mélange de mayo, de sauce saté et d’oignons, servies dans n’importe quel snackbar. Apparemment, le meilleur reste Manneken Pis
  • Le Stamppot : un plat de purée de pommes de terre avec des légumes et une saucisse juteuse
  • Bitterballen : des délicieuses boulettes de viande frites, traditionnellement servies avec de la moutarde
  • Du hareng cru : cela peut paraître un peu effrayant aux non-habitués mais c’est délicieux. Des charrettes à hareng servent cette spécialité néerlandaise partout dans la ville
  • Les Snerts : la soupe de pois cassés (ou lentilles), cuite avec de la viande sur l’os, du lard, des saucisses, et des legumes
  • Les Poffertjes : des mini-pancakes, recouverts de beurre fondu et de sucre en poudre (ou de chocolat)
  • Les stroopwafels : deux fines gaufres collées ensemble avec une couche de sirop caramélisé.

We are very gourmands, we like to try local food and we taste everything from traditional to inventive. Before our trip, we made some research on Dutch cuisine and here is a round-up of some of the most popular dishes in Amsterdam:

  • Patatje Oorlog : delicious chips with a mix of mayo, sate sauce and onions and it translates to war chips. Manneken Pis is known to be one of the best places to get your fix
  • Le Stamppot : which is essentially mashed potato with veg and a juicy sausage
  • Bitterballen : deep-fried breadcrumb-covered balls with creamy meat-ragout fillings, traditionally made with beef, beef broth, flour, and seasonings
  • Herring : the salty fish specialty straight from the North Sea. You can eat it on bread (as a sandwich) or on its own
  • Les Snerts : a delicious, warming split-pea soup
  • Poffertjes : baby pancakes covered in butter and powdered sugar
  • Stroopwafels from street vendors

Vous pouvez aussi pique-niquer au bord de canaux dans une véritable ambiance de détente.

If you like picnics, the canals can be an excellent spot.

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Quoi faire ?/ What to do ?

  • se balader en bateau sur les canaux
  • parcourir la ville à vélo pour découvrir les canaux et plonger dans le quotidien des Amstellodamois
  • visiter Bloemenmarkt, le marché aux fleurs qui se trouve le long d’un des plus anciens canaux d’Amsterdam Prinsengracht (le canal du Prince en flamand)
  • go for a boat trip
  • go biking : renting a bike or taking a guided cycle tour is a great way to discover the city and can be quite an adventure. Exploring the city on a bike lets you see more in a day, while blending in with the locals at the same time
  • visit Bloemenmarkt, floating flower market

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  • visiter la maison d’Anne Frank consacré à la jeune fille écrivain juive de la Seconde Guerre mondiale (visit Anne Frank Museum : Anne Frank House at Prinsengracht 263 in Amsterdam is where she lived in hiding with her family for more than two years during World War II)

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  • visiter Rijksmuseum, un musée national néerlandais consacré aux beaux-arts, à l’artisanat et à l’histoire du pays
  • visiter le controversé Quartier Rouge
  • acheter quelques bulbes de tulipes que vous pourrez replanter chez vous
  • piqueniquer au Vondelpark
  • visit Rijksmuseum Amsterdam : one of Amsterdam’s grandest and most popular museums. Its vast collection showcases iconic art and a wide variety of artefacts that reflect more than 800 years of Dutch and global history, including jaw dropping paintings by the likes of Rembrandt, Van Gogh and countless more Dutch greats
  • visit the most controversial Red Light District
  • buy some tulips bulbs to bring back home
  • make a picnic at Vondelpark

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Quoi faire en dehors de la ville ?What to do outside Amsterdam ?

  • Se rendre au jardin de Keukenhof, le plus grand parc d’exposition florale au monde. Plus de 7 millions de bulbes de tulipes y sont plantés chaque année pour un spectacle époustouflant à moins d’une heure d’Amsterdam

Visit Keukenhof Garden  : the world’s largest flower and tulip garden park

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  • Visiter Zaanse Schans, le village aux moulins des Pays-Bas (Go to Zaanse Schan : Take a day trip to Zaanse Schans from to visit six working   windmills, see and taste Dutch cheese being produced, watch a clog maker handcraft a piece of art)

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  • Se rendre à Delft (à 50 km d’Amsterdam) pour visiter les petites maisons datant du 17ème siècle (Go for a day trip to Delft (located 50 km from Amsterdam), for visiting small houses from 17-th century

Conseils photos/ Photos trips

Je vous conseille de faire vos photos soit très tôt le matin (vous éviteriez les touristes, les rues bondées et vous aurez plus d’espace pour essayer différents angles) soit juste après le coucher du soleil (je trouve que les lumières et l’éclairage de la nuit apportent une touche de magie au rendu de la photo). J’ai utlisé le trèpied pour toutes mes photos de nuit . J’utilise uniquement le Mode M (manuel) et mes réglages standards sont : f/18 ou f/22, ISO 100. Je désactive également le stabilisateur d’images de mon objectif.

Si vous êtes en manque de lumière, n’oubliez pas de :

  • augmenter l’ouverture
  • ralentir votre vitesse d’obturation
  • augmenter votre sensibilité ISO

It is better to take the photos early in the morning: this is the best way to avoid mass-tourism. Take the photos few minutes after sunset (with your tripod) : you will get the best light ever. I used the tripod for all my night shots and manual mode. My standard settings are : f/18 or f/22, ISO 100. I disable also the optical image stabiliser.

If there is no light, try to :

  • increase your f (open up your aperture more at night than you would during the day)
  • slow down your shutter speed
  • increase ISO

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8 réflexions sur “1 Week in Amsterdam

  1. Wonderful post Liv! I have to add Amsterdam to my bucket list now! The photos were amazing as always, especially that cottage!!! WOW!

    I am curious as to why you disable image stabilization on your lens? I’ve never heard that before. What is the advantage?

    Have a great day!

    Lee

    @Long_View_Photography

    1. thanks dear -:) turn it off only if you use a tripod : Image Stabilization lenses look for vibrations in your camera in order to reduce it – however if they don’t find any (like when you are using a Tripod) they actually can cause it.

    1. Hmm I don’t understand your comment 🤔 you said that it is boring but that you like it and appreciate my work 🧐is it something wrong with my understanding and English or more with your writing skills ?

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